Daiquiri je jeden z klasických koktejlů, který se těší velké oblibě po celém světě. Jeho jednoduchost, svěžest a harmonie chutí z něj dělají ideální volbu pro letní večery, ale stejně tak si ho můžete vychutnat kdykoli během roku. Původní daiquiri je směs rumu, čerstvého limetkového džusu a cukrového sirupu, a jeho příprava je snadná a rychlá. Zde je klasický recept, podle kterého si můžete připravit tento osvěžující koktejl i doma.
Ingredience:
- 60 ml bílého rumu (např. bílý rum Malibu, Havana Club nebo Bacardi)
- 30 ml čerstvého limetkového džusu
- 15 ml cukrového sirupu (nebo 2 lžičky cukru)
- Led
Postup přípravy:
- Připravte si ingredience: Ujistěte se, že máte všechny ingredience připravené. Čerstvý limetkový džus je klíčový pro autentickou chuť daiquiri, takže doporučujeme použít skutečné limetky místo předem připraveného džusu.
- Chladný koktejlový shaker: Než začnete, ujistěte se, že váš koktejlový shaker je dobře vychlazený. Toho dosáhnete tím, že do něj na chvíli vložíte několik kostek ledu a necháte ho v lednici, nebo jednoduše tím, že ho necháte chvíli stát v mrazáku.
- Smíchejte ingredience: Do shakeru vložte led a přidejte bílý rum, čerstvý limetkový džus a cukrový sirup. Pokud nemáte cukrový sirup, můžete použít rovnou cukr, ale sirup se lépe mísí a dodává koktejlu hladší texturu.
- Protřepejte: Důkladně protřepejte, aby se všechny ingredience spojily a chladily. Měli byste třepat asi 10-15 sekund, aby byl koktejl dobře vychlazený a promíchaný.
- Servírování: Koktejl sceďte do předem vychlazené koktejlové sklenice. Daiquiri se tradičně podává bez ledu, ale pokud preferujete, aby byl váš koktejl chladnější, můžete do sklenice přidat několik kostek ledu.
- Dekorace: Koktejl můžete dozdobit kolečkem limetky na okraji sklenice pro zvýraznění jeho tropického charakteru.
Daiquiri je koktejl, který můžete snadno přizpůsobit podle vlastního vkusu. Pokud máte rádi sladší nápoje, přidejte více cukrového sirupu. Pro více osvěžující verzi zvyšte množství limetkového džusu. A pokud jste příznivci experimentování, můžete zkoušet různé druhy rumu pro objevování nových variant tohoto klasického koktejlu.
Vychutnejte si čistou chuť Daiquiri a nechte se unést do světa klasických koktejlů, které nikdy nevyjdou z módy.