Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine"

Dostupnost	Skladem
Hodnocení	⭐⭐⭐⭐⭐
Kategorie	Alkoholické nápoje
Výrobce	Guillemot-Michel
Prodejce	Dramroom
EAN	8594057573072
Více o produktu

Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine" je prémiový alkoholický nápoj od renomované značky Guillemot-Michel. Tato vysoce kvalitní volba pro milovníky alkoholu nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek. Je ideální pro speciální příležitosti, oslavy nebo jen pro relaxaci po dlouhém dni. Navíc je nyní k dispozici za výhodnou cenu 1 150 Kč! Srovnávejte ceny a ušetřete na nákupu tohoto jedinečného alkoholického nápoje v našem porovnávači cen.

Popis produktu Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine"

DOMAINE GUILLEMOT-MICHEL Ve Francii, na jihu Burgundska, na půli cesty mezi Mâconem a Tournusem se na svazích Mâconnais rozprostírá šest hektarů vinic Chardonnay patřících rodinnému vinařství Domaine Guillemot-Michel. Všechny jejich pozemky jsou vystaveny vycházejícímu slunci a těží z klimatických vlivů Saône, které zmírňují zimní teploty a vedou k dřívější zralosti hroznů. Dekarbonizace půdy je obdařila výskytem velmi specifických původních kvasinek. Marc Guillemot, řečený “velký vousáč”, je zkušeným enologem. On řídí práce na vinici, dohlíží na kvašení a zrání vína a zároveň udržuje i opravuje technická zařízení. Jeho žena Pierrette je také enoložkou a během sklizně jemně lisuje ve sklepě celé hrozny, které jí Marc pošle. Vylisovaný mošt je ponechán, za studené noci, aby se usadil a oddělila se čistá šťáva od kalů. Přírodní kvašení pak probíhá v cementových nádržích při kontrolované teplotě pomocí původních kvasinek. Po kvašení zůstává víno na ušlechtilých kalech až do konce jara, kdy proběhne jeho lahvování. Pierrettin dědeček a její otec kdysi pozemky osázeli a Marc s Pierrette je v roce 1985 přebudovali a vyjmuli z družstva, aby mohli sami vyrábět vína podle svých představ. Postupně měnili kultivační metody, až nakonec dosáhli ekologického osvědčení v roce 1992, po kterém následoval další přechod na biodynamiku (zemědělská metoda založena na učení Rudolfa Steinera).Tato metoda vychází především z touhy respektovat životní prostředí a prostředí vinné révy, využívajíc přírodních postupů k podpoření její vitality. Cílem jejich práce je především udržovat půdu živou bez použití jakékoli chemie, kompostů nebo hnojiv, takže půdní mikrobiální aktivita je podporována pouze biodynamicky a řízeným meziřádkovým zatravňováním. Přítomnost rozmanité flóry na pozemcích i jejich okolí, stejně jako výsadba živých plotů a instalace úkrytů pro hmyz, pomocníky jejich vinice, usnadňují boj proti různým škůdcům. Pracovní program se provádí v souladu s kosmickou i planetární energií a respektuje biologické rytmy rostlin i půdních mikroorganismů. Jejich dcera Sofie, která dokončila studium zemědělství a vinařství, se od roku 2013, už jako profesionálka podílí doma na práci a “Babi”, matka Pierrette, která tam pracovala než vše předala dceři, žije s nimi a je posledním zástupcem předchozí generace. Ročníkové Cuvée Vire Clesse “Quintaine” 2015 je velmi výrazné suché bílé víno s krásnými ovocnými tóny. Rok 2015 byl časný, suchý a horký. Vegetační cyklus révy proto začal brzy na jaře, probíhal rychle a sklizeň začala 30. srpna. Kvalita hroznů byla jednou z nejlepších, kterou kdy viděli a třídění nebylo nutné. Místo původu: Francie, jižní Burgundsko, obec QuintaineVinařství: Domaine Guillemot-MichelBiodynamický certifikát: DemeterBarva: lehce nažloutláOdrůda: 100% Chardonnay (blé hroznové víno, ze kterého vznikají ovocná vína elegantní a harmonické chuti)Vinice: vinice s průměrným věkem 55let se rozprostírá se na šesti hektarech, na svazích obdělávaných podle biodynamických kritérií a ekologické certifikace, sklízí se ručně do malých přepravek, aby se zachovala celistvost hroznů a zábránilo se tak vzniku oxidacePůda: jíl, humus a limonit, složky pocházející převážně z transformace vápencového geologického podložíChuť: dokonale vyvážená, osvěžující s jemnou minerálností a velmi výrazným a dlouhotrvajícím koncemVůně: velmi výrazná, exotická a ovocnáPárování s jídlem: nejlépe se hodí k rybám, korýšům, mořským plodům, játrovým paštikám, steakům na pepři a zvěřiněDoporučená teplota při podávání: 10-12°C

Kupte si Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine" za 1 150 Kč v obchodě DramroomKoupit

Informace o Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine"

V obchodě Dramroom máte zaručenou expresní dopravu a bezproblémovou reklamaci v případě problémů. Obchod je 100% ověřený a doporučený uživateli.

Kupte Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine" ještě dnes jen za 1 150 Kč v obchodě DramroomKoupit hned

Nezaujal vás produkt Domaine Guillemot-Michel Viré Clessè "Quintaine"? Vyberte si podobné zboží:

Vinařství sv. Barbora Hibernal 2023, Vinařství sv. Barbora, pozdní sběr, suchéHODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87/88 bodů – velmi čistě a precizně udělaný Hib.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 249 Kč

Domaine de la Jaufrette BIO Gigondas 2015, Domaine de la Jaufrette, Jižní RhónaHODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 93 bodů – Velké víno z jižní Rhóny z až 100letý.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 699 Kč

Vinařství sv. Barbora Pálava 2025, výběr z hroznů, Vinařství sv. Barbora, polosladkéHODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87/88 bodů –  velmi oceňuji čistotu a odrů.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 239 Kč

Domaine Bel Air Sauvignon Blanc Pouilly Fumé 2024, Domaine Bel Air, Pouilly Fumé, LoiraHODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 90 bodů – Velmi elegantní Sauvignon z legendárn.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 469 Kč

Vyzkoušejte si srovnání nižší a vyšší řady vinařství - červená vínaNa rozdíl od vyloženě drahých vín nad 1000 Kč, kde další navýšení ceny je vesměs jen funkc.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 2 169 Kč

Vinařství Piálek & Jäger Hibernal 2025, pozdní sběr, Piálek & Jäger, polosuchéHODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů –  ovocně květinový Hibernal s až.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 240 Kč

La Bollina Barbera & Nebbiolo „Bricchetta“ 2021, La Bollina, Monteferrato Rosso DOCNa nose ucítíte tóny vyzrálých višní, tmavého lesního ovoce, primárně ostružin a suše.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 399 Kč

Vavasour Sauvignon Blanc 2022, Vavasour, Marlborough, Nový ZélandHODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 92 bodů – Vavasour přináší skvěle strukturovaný.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 359 Kč

Dashwood Pinot Grigio 2024, Dashwood, Marlborough, Nový ZélandHODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz 87 bodů – aromatický Pinot Grigio z Nového Zéla.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 339 Kč

Vyzkoušejte si srovnání nižší a vyšší řady vinařství - bílá vínaNa rozdíl od vyloženě drahých vín nad 1000 Kč, kde další navýšení ceny je vesměs jen funkc.. ⭐⭐⭐⭐⭐ 2 274 Kč